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| 茶畑など 田舎の農家の風景を紹介
良いお茶の木を作る為に１年を通して様々な作業が必要です！ １年を通しての作業、手間をかければかけるほど、 良い木となって良い味、良い香りとなっていきます。 茶畑や田んぼの風景などを紹介してます。 田舎や農家の雰囲気を感じて下さい (*^^*) |
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今年も まもなく 新茶シーズンが始まります！ |
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10月〜12月頃 可愛らしい綺麗な花を付けます。 もうじき冬がやってくる、そんな 冷たい風の中で咲いています！ |
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茶畑の中から見上げた青空♪ 茶畑にいるような感じを 味わって頂けますでしょうか？ さわやかな風が流れます♪ |
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4月上旬〜 新芽によって茶畑の色が 明るいグリーンに染まっています。 |
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3月下旬〜 遅霜被害を最小限に抑えるため 防霜ファンの稼働が始まります。 大型扇風機です。 冷えた朝には、「ゴー！」という 大きな音が聞こえてきます。 新茶時期が近づいてきたと実感します。 |
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3月の茶畑 高い所へ登ってみました。 ちょっと素敵な景色でしたので写真を撮りました。 4月の後半には、新芽の若いグリーンで染まります。 その頃が、今から楽しみです。 |
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田んぼの畔塗り これで水が漏れなく なります！安心です。 |
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2月 新茶に向けて化粧ならしを 終えました。 畝間から見る向こうの景色 何があるわけでもなく 小さい頃から好きなんです。 |
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春を待つ茶畑 新茶に向けて 春の肥料をまいて クワをいれました。 |
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8月上旬頃田んぼ 出穂が始って10日で 出揃いました。 沢山収穫できそうです。 |
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7月下旬頃田んぼ 田んぼの風景 出穂が始まりました。 |
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7月下旬頃田んぼ 田んぼの景色 空気が美味しい♪ |
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4月上旬頃 あと1週間ほどで新茶 お茶摘みが始まる時期 美味しい新茶が 収穫できそうな予感♪ |
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新茶の季節が始まる頃 空気が気持ちよし♪ |
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＜8月終り頃写真＞ 杉山茶屋２階から田園風景 田舎でしょ？（笑） 杉山家では、通常９月に 入ったら稲刈りです 美味しいお米が収穫できます ※見える機械はコンバイン |
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＜４月上旬頃の写真＞ まもなく茶摘みが始まる茶畑 天気予報を確認しながら 茶工場の機械の準備を進めます 新緑が気持ち良いです そんな時期の茶畑です |
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＜４月上旬頃の写真＞ お茶摘みまであと2週間くらい？ 濃い緑色から新芽の明るい緑色に 変化を始めていきます。 気温があがって 生育が進んでいきます もうすぐ新茶の季節♪ 美味しい新茶が出来るかな？ そんな時期の茶畑です |
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＜４月上旬頃の写真＞ 新茶の萌芽が始まった頃 季節の変わり目は 特に遅霜への警戒が必要です これからが大事です 人間も体力つけて・・・ 新茶繁忙に備えます(^^;) 美味しいお茶をお届け できるよう頑張ります |
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＜４月に入った頃の写真＞ もうすぐ 新緑の「じゅうたん」のように！ 全面、若緑色に染まります 深呼吸するだけで 心あらわれるような思いです まもなく勝負の時です。 |
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茶畑から脱線して すみません… 杉山茶屋の目の前に 広がる田んぼの様子 ＜７月の写真＞ |
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手もみ茶に使う新芽です この茶畑は、トンネルの 中に入っています。 防霜ファンもありますが、 念には念を入れて覆いを かけてあります。 手揉み茶の原料にする等 一番の上級茶になる畑の 新芽達です ＜４月頭頃の写真＞ |
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新茶の萌芽が始まりました この写真を撮ったのは朝７時 頃ですけど、少し ひんやり しますが気持ちいいですよ 若々しい緑ですよね〜 美味しい新茶の季節まで あと少し 期待も高まります！ ＜４月上旬の写真＞ |
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冬の早朝の茶畑 夜明と共に茶畑へ ＜２月頃＞ 一番寒い頃 |
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| 二番茶の機械による お茶刈り風景。 じいじ、ばあばが モデル（？）になっています お茶刈り機の後ろに 尻尾のように袋が広がります 摘んだ茶葉が溜まります。 初夏６月頃 |
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| 新緑の「じゅうたん」のように きれいなグリーンが広がって きています！！ あと１週間ほどで手摘みの 収穫が始まる頃の茶畑 さわやかで気持ちいい 新緑の風の雰囲気が お伝えできていますか？ ４月上旬（茶摘み前） |
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朝霧が立込める茶畑に出ました （霧なんて解らないね？） 大きくなった「つくし」もあちこち 多く見かけます。 間もなく新茶の季節です。 茶畑が濃く暗い緑色から初々しく 明るいグリーンに変り始めました いよいよですね〜♪ 新茶の萌芽が始まります ＜４月上旬頃の写真＞ |
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茶畑に霜がおりています。 霜は、空気中の水蒸気が 小さな氷の粒になって 地面等につく現象のことです。 茶畑は冬の休眠状態ですから 霜が下りても問題ありません 朝霧が立ち込める早朝の茶畑 気温は１〜３度位じゃないかな ＜１２月頃の写真＞ |
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＜１２月頃の写真＞ 茶畑の向こうに見える朝日です 茶畑の中に立っているのは 防霜ファン。 新茶の季節に、霜から新芽を 守る為に、風を送ります 茶畑の中、ぽつぽつ白く見える お茶の花です。 |
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＜１１月頃の写真＞ １０月になると茶畑にお茶の実が できます。 手前に見えるのは皮をむいた ところです。 上手に育てれば、芽がでますよ。 |
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牧之原台地の小笠茶 電柱のように見えるのは 春先に霜を避ける為、設定温度に なると風を送る装置です。 「防霜（ぼうそう）ファン」です お茶畑が、かまぼこ形なのは 木全体に満遍なく日光が 当たるようにする為です。 |
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＜１０月頃の写真＞ ご覧になったことがありますか？ お茶の花です。 10月頃〜 ポツリポツリと咲きます。 ほのかな香りもあるんですよ。 かわいいでしょ・・・・ |
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| お茶を育てること＜お茶畑の主な作業カレンダー＞ | ||
| ２月上旬 | 春肥１ | 肥料を施します（クワをいれます） 新茶に向け今年の環境を考える時期です |
| ３月上旬 | 春肥２ | 肥料を施します（クワをいれます） |
| ４月上旬 | 芽だし肥 | 肥料を施します（クワをいれます） 新茶に向けて力（栄養）が必要です |
| ４月下旬 〜５月上旬 |
一番茶収穫 |
新茶の摘取り〜製造〜保管 摘取り盛期は雨の日以外、ぶっ通しの作業です |
| ５月中旬 | 整枝作業 | 木の勢いを回復させる為、少し枝を刈り落とします |
| ６月上旬 | 夏肥１ | 肥料を施します（クワをいれます） |
| ６月中旬 | 二番茶収穫 | 二番茶の摘み取り〜製造〜保管 |
| ６月下旬 | 整枝作業 | 木の勢いを回復させる為、深めに、枝を刈り落とします |
| ７月上旬 | 夏肥２ | 肥料を施します（クワをいれます） |
| ９月 | 土作り | 土をおこし、肥料を入れます（秋肥） クワを入れ.....いつも、ふかふかの状態を保ちます |
| １０月上旬 | 手入れ | 来春の新茶に向け枝を整えます（秋整枝） |
| １１月上旬 | 手入れ | 寒さから守る為に、しき草をしきます |
| ※クワを入れます：肥料がよく効くように、肥料をふった後に、鍬で畑をつっつきます ※草取りは畑を見まわっては、一年中の仕事です ※新茶前は、遅霜から新芽を守る「防霜ファン」の点検作業があります ※必要に応じて散水をします 茶畑の管理や農薬についてはこちら |
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